Gastronomía Fusión Por qué se llama Restaurante 3 Soles: el significado del nombre
El nombre 3 Soles habla de las tres cocinas del restaurante: Colombia, México y Perú.
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Experiencia gastronómica
BLOG de 3 SOLES:
GASTRONOMÍA FUSIÓN, PLANES Y CHÍA
En nuestro blog de 3 SOLES encontrarás historias, sabores e inspiración que nacen de nuestras raíces latinoamericanas. Este es un espacio para descubrir recetas, tradiciones, cultura gastronómica y novedades del restaurante, mientras exploramos juntos la riqueza de Colombia, México y Perú. Cada artículo es una invitación a conocer más sobre los ingredientes, las historias y la pasión que dan vida a nuestra cocina.
Artículos de Blog
Gastronomía Fusión 
Gastronomía Fusión Día Internacional del Chef 2026: los cocineros que hacen grande a 3 Soles
El Día Internacional del Chef es una buena excusa para contar esa otra parte.
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Gastronomía Fusión Día Mundial de la Alimentación 2026: por qué la fusión latina es un acto de amor
Cada 16 de octubre el mundo se detiene un momento a pensar en la comida.
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Gastronomía Fusión La historia de 3 Soles: cómo nació la fusión de tres culturas en Chía
El nombre 3 Soles no es decorativo: representa a Colombia, México y Perú, tres culturas que compartieron una tradición solar propia
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Gastronomía Fusión Uchuva, curuba y lulo: los frutos colombianos que 3 Soles lleva al plato
Colombia tiene una variedad de frutas que rara vez se exportan o se conocen fuera del país, y que sin embargo son parte cotidiana…
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Gastronomía Fusión Colombia, México y Perú en un solo menú: la propuesta única de 3 Soles
La mayoría de restaurantes de cocina internacional eligen un país y se quedan ahí: mexicano, peruano o colombiano, cada uno con su propia identidad…
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Gastronomía Fusión Uchuva, ibias y papa negra: ingredientes nativos colombianos en 3 Soles
Hay ingredientes que todo el mundo reconoce, como la papa criolla o el aguacate, y hay otros que rara vez salen de la finca…
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Gastronomía Fusión Chiminigagua: el plato colombiano del menú degustación de 3 Soles
Chiminigagua es el que rinde homenaje directamente a Colombia, y de forma particular al territorio donde está el restaurante.
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Gastronomía Fusión Qué tiene el menú de 3 Soles: platos, experiencias y carta 2026
Resumen rápido: La carta de 3 Soles en Chía cruza Colombia, México y Perú en un mismo menú, desde entradas y brunch hasta platos…
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Gastronomía Fusión Canastillas para compartir en 3 Soles: el arte de picar en Chía
Resumen rápido: Las canastillas de plátano verde de 3 Soles, rellenas de chicharrón o tofu con guacamole, son la entrada pensada para compartir en…
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Gastronomía Fusión Copoazú: el superfruto amazónico que llega a tu plato en Chía
Resumen rápido: El copoazú es una fruta amazónica emparentada con el cacao, de sabor ácido y tropical, que 3 Soles convierte en mantequilla para…
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Gastronomía Fusión Tacos gobernador en Colombia: el camarón que conquista en Chía
Resumen rápido: Los tacos de camarón gobernador de 3 Soles combinan camarón, pimentón, quesos mozzarella y sopó, con chile guajillo, chipotle y jalapeño, una…
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